Le culte de l'Huile d'Olive

L’huile d’olive puise son caractère dans l’olivier, arbre emblématique de la Méditerranée, à la fois symbole d’éternité, de paix et de force.

Produit incontournable dans les recettes de cuisine, toutes les huiles d’olive n’ont pas le même goût.

Comme le vin, elles ont des saveurs et des caractéristiques gustatives différentes selon le terroir et le cépage dont elles sont issues. Comme la vigne, l’olivier a ses grands crus.